Widelec Samura MO-V Carving fork
Opis
Profesjonalny Widelec - Samura MO-V 165mm
MO-V SAMURA to profesjonalna seria noży kuchennych, wykonanych z japońskiej stali
nierdzewnej AUS 8 molibdenowo-wanadowej (Aichi Steel Works). Wysokie wymagania
branży HoReCa znakomicie potwierdziły jakość i niezawodność.
Widelec z serii Samura MO-V idealnie nadaje się do różnorodnych zajęć podczas przygotowywania dań z wieprzowiny lub cielęciny.
Jest bardzo wygodnym narzędziem służącym do przytrzymywania gorących produktów podczas cięcia i układania ich na talerzach.
Dwa cienkie zęby wykonane z jednowarstwowej stali molibdenowo-wanadowej z łatwością przenikają głęboko do mięsa lub dziczyzny.
Uchwyt widelca skutecznie chroni dłonie szefa kuchni przed kontaktem z gorącym mięsem.
PARAMETRY:
Długość całkowita: 165mm
Gatunek Stali: japońska stal AUS-8
Rękojeść: G10
Twardość ostrza: 59 HRC
Waga: 160g
Kraj pochodzenia:Chiny
MATERIAŁ WIDELCA CARVING FORK:
Stal AUS-8 to japoński odpowiednik stali 440.
Skład chemiczny:
AUS-8 – C: 0,70-0,75; V: 0,10-0,26; Cr: 13,00-14,50; Mo: 0,10-0,30; Mn: 0,50; Ni: 0,49; P: 0,04; S: 0,03; Si: 1,00
RĘKOJEŚĆ:
Do produkcji rękojeści został użyty nowoczesny materiał G10 - stosowany w nożach wysokiej klasy.
- doskonałe właściwości antypoślizgowe zapewniają, iż nóż nie wyślizguje się z mokrej dłoni
- materiał odporny na działanie większości czynników chemicznych i niskie oraz wysokie temperatury
- wzorowa przyczepność
- odporność na uderzania
NASZA FILOZOFIA:
Do produkcji noży używamy najlepszej japońskiej stali. Wielokrotne przekuwanie stali - gwarantuje otrzymanie perfekcyjnej geometrii ostrza. Stosujemy ręczne ostrzenie na kamieniach wodnych. Spędzamy mnóstwo czasu, udoskonalając nasze umiejętności, żeby być stale lepsi. Jeśli oczekujesz bezkompromisowej jakości - jesteśmy po tej samej stronie.
KRAJ POCHODZENIA:
Jakość za rozsądną cenę – to motto przyświecające naszej działalności. Ze względu na zbyt wysokie koszty robocizny w Japonii, zdecydowaliśmy się przenieść zaawansowaną technologię produkcji noży do CHIN. Wciąż używamy japońskiej stali do produkcji - a cały proces wytwarzania mamy pod stałą kontrolą, gwarantując wysokiej jakości produkty. Niektóre serie jak np. SAKAI nadal są produkowane w Japonii.
GWARANCJA:
- DWA LATA GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA OSOBY FIZYCZNEJ (PARAGON)
- JEDEN ROK GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA FIRMY (FAKTURA)