Nóż Samura KAIJU Bolster Santoku 180 mm

Profesjonalny Nóż - Samura Kaiju Bolster Santoku 180mm

KAIJU SAMURA to nowoczesna seria solidnych noży kuchennych, wykonanych ze stali

nierdzewnej AUS 8. Nóż Szefa KAIJU 210mm SAMURA wyróżnia się pięknym

nowoczesnym wyglądem, szeroką klingą oraz bardzo ostrym ostrzem. Wgłębienia widoczne

na klindze zapobiegają przyklejaniu się produktów podczas cięcia. Nóż idealnie nadaje się do

siekania warzyw, zieleniny i owoców oraz krojenia mięsa. Nóż posiada klasyczny kształt

idealny do użytku domowego

PARAMETRY:

Długość noża całkowita: 310mm

Długość ostrza : 180mm

Gatunek Stali: AUS-8

Rękojeść: Drewno

Twardość ostrza: 59 HRC

Kraj pochodzenia: Chiny

Waga: 345g

MATERIAŁ OSTRZA:

Stal AUS-8 to japoński odpowiednik stali 440. 

Skład chemiczny:
AUS-8 – C: 0,70-0,75; V: 0,10-0,26; Cr: 13,00-14,50; Mo: 0,10-0,30; Mn: 0,50; Ni: 0,49; P: 0,04; S: 0,03; Si: 1,00

TSUCHIME HAMMERED FINISH

Hammer Tsuchime rozmieszczone w przypadkowych rozmiarach

i kształtach kute dołeczki zmniejszają tarcie oraz zapobiegają przywieraniu

żywności i warzyw do ostrza.

RĘKOJEŚĆ:

Naturalne drzewo z pewnością ożywi wnętrze każdej nowoczesnej kuchni. Jest to materiał w pełni antybakteryjny i przyjemny w dotyku.  

NASZA FILOZOFIA:

Do produkcji noży używamy najlepszej japońskiej stali. Wielokrotne przekuwanie stali - gwarantuje otrzymanie perfekcyjnej geometrii ostrza. Stosujemy ręczne ostrzenie na kamieniach wodnych. Spędzamy mnóstwo czasu, udoskonalając nasze umiejętności, żeby być stale lepsi. Jeśli oczekujesz bezkompromisowej jakości - jesteśmy po tej samej stronie.

KRAJ POCHODZENIA:

Jakość za rozsądną cenę – to motto przyświecające naszej działalności. Ze względu na zbyt wysokie koszty robocizny w Japonii, zdecydowaliśmy się przenieść zaawansowaną technologię produkcji noży do CHIN. Wciąż używamy japońskiej stali do produkcji - a cały proces wytwarzania mamy pod stałą kontrolą, gwarantując wysokiej jakości produkty. Niektóre serie jak np. SAKAI nadal są produkowane w Japonii.

GWARANCJA:

• DWA LATA GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA OSOBY FIZYCZNEJ (PARAGON)
• JEDEN ROK GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA FIRMY (FAKTURA)