Nóż Samura Butcher Szefa 219 mm |dla rzeźnika
Opis
Nóż Samura Butcher Szefa 219mm |dla rzeźnika lub masarza
BUTCHER SAMURA to seria noży kuchennych głównie przeznaczona dla rzeźników i masarzy.
Zastosowanie stali nierdzewnej AUS-8 na ostrza noży zapewnia łatwe przecinanie włókien i tkanek w mięsie,
bez pozostawiania ostrych krawędzi.
Nóż Szefa SBU-0085 jest doskonałym narzędziem dla każdego kucharza, który jest profesjonalistą lub amatorem.
Idealnie nadaje się do krojenia mięsa, drobiu i ryb, a także zwykłej żywności w kostkę.
Nóż idealnie nadaje się również do siekania warzyw na małe kawałki lub plastry.
Najważniejsze cechy tej serii:
- wygoda
- bezpieczeństwo
- wysoka wydajność
NÓŻ Szefa [kucharza] SBU-0085:
- DŁUGOŚĆ OSTRZA: 219 mm
- CAŁKOWITA DŁUGOŚĆ NOŻA: 350 mm
- MATERIAŁ OSTRZA: STAL AUS-8
- TYP OSTRZA: DWUSTRONNE
- RĘKOJEŚĆ: tworzywo TPU
- TWARDOŚĆ: ok. 58-59 HRC
- WAGA: 167g
MATERIAŁ OSTRZA:
Stal AUS-8 to japoński odpowiednik stali 440.
Skład chemiczny:
AUS-8 – C: 0,70-0,75; V: 0,10-0,26; Cr: 13,00-14,50; Mo: 0,10-0,30; Mn: 0,50; Ni: 0,49; P: 0,04; S: 0,03; Si: 1,00
RĘKOJEŚĆ:
Tworzywo TPE (mieszanina elastomerów termoplastycznych) to materiał podobny do kauczuku,
posiadający znacznie lepszą odporność termiczną i chemiczną.
NASZA FILOZOFIA:
Do produkcji noży używamy najlepszej japońskiej stali. Wielokrotne przekuwanie stali - gwarantuje otrzymanie perfekcyjnej geometrii ostrza. Stosujemy ręczne ostrzenie na kamieniach wodnych. Spędzamy mnóstwo czasu, udoskonalając nasze umiejętności, żeby być stale lepsi. Jeśli oczekujesz bezkompromisowej jakości - jesteśmy po tej samej stronie.
KRAJ POCHODZENIA:
Jakość za rozsądną cenę – to motto przyświecające naszej działalności. Ze względu na zbyt wysokie koszty robocizny w Japonii, zdecydowaliśmy się przenieść zaawansowaną technologię produkcji noży do CHIN. Wciąż używamy japońskiej stali do produkcji - a cały proces wytwarzania mamy pod stałą kontrolą, gwarantując wysokiej jakości produkty. Niektóre serie jak np. SAKAI nadal są produkowane w Japonii.
GWARANCJA:
- DWA LATA GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA OSOBY FIZYCZNEJ (PARAGON)
- JEDEN ROK GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA FIRMY (FAKTURA)