Nóż Samura Bamboo do sera 135 mm

Nóż - Samura Bamboo do sera SBA-0022

BAMBOO SAMURA to nowoczesna seria solidnych noży kuchennych, wykonanych ze stali
nierdzewnej AUS 8 z przeznaczeniem typowym dla branży HoReCa.

Nóż BAMBOO SAMURA do sera  wyróżnia się specjalną i bardzo nietypową konstrukcją ostrza -
z dużymi otworami i rozwidlonym grotem. Ten kształt ostrza  jest perfekcyjny do cięcia każdego rodzaju sera.

Miękki wyrób jakim jest ser nie przykleja się do ostrza. Nóż jest zakończony wygodnym widelcem,
który nadaje się do podawania plasterków sera na talerzyk. 

PARAMETRY:

Długość noża całkowita: 245mm

Długość ostrza : 135mm

Gatunek Stali: AUS-8 Japońska

Rękojeść: stal nierdzewna

Twardość ostrza: 59 HRC

Waga:  162g

Kraj pochodzenia: Chiny

MATERIAŁ OSTRZA:

Stal AUS-8 to japoński odpowiednik stali 440. 

Skład chemiczny:
AUS-8 – C: 0,70-0,75; V: 0,10-0,26; Cr: 13,00-14,50; Mo: 0,10-0,30; Mn: 0,50; Ni: 0,49; P: 0,04; S: 0,03; Si: 1,00

RĘKOJEŚĆ:

Specjalnie opracowany kształt rękojeści w formie łodygi bambusowej sprawia, że Twoja
dłoń naturalnie dopasowuje się do uchwytu noża. Jednowarstwowa budowa ze stali nierdzewnej AUS-8 zapewnia odporność na korozję 
oraz neutralność chemiczną. 

NASZA FILOZOFIA:

Do produkcji noży używamy najlepszej japońskiej stali. Wielokrotne przekuwanie stali - gwarantuje otrzymanie perfekcyjnej geometrii ostrza. Stosujemy ręczne ostrzenie na kamieniach wodnych. Spędzamy mnóstwo czasu, udoskonalając nasze umiejętności, żeby być stale lepsi. Jeśli oczekujesz bezkompromisowej jakości - jesteśmy po tej samej stronie.

KRAJ POCHODZENIA:

Jakość za rozsądną cenę – to motto przyświecające naszej działalności. Ze względu na zbyt wysokie koszty robocizny w Japonii, zdecydowaliśmy się przenieść zaawansowaną technologię produkcji noży do CHIN. Wciąż używamy japońskiej stali do produkcji - a cały proces wytwarzania mamy pod stałą kontrolą, gwarantując wysokiej jakości produkty. Niektóre serie jak np. SAKAI nadal są produkowane w Japonii.

GWARANCJA:

• DWA LATA GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA OSOBY FIZYCZNEJ (PARAGON)
• JEDEN ROK GWARANCJI OD DATY ZAKUPU DLA FIRMY (FAKTURA)